Menu
29 septembre 2021

Rencontre avec un Vigneron

Dîner Dégustation, Vins de la Vallée du Rhône, Jeudi 21 Octobre 2021 à 20h

Le Café de la Place est heureux de lancer sa toute première « Rencontre avec un Vigneron » !

Chaque 3ème Jeudi du mois, nous vous proposerons un rendez-vous autour du vin et de la dégustation en présence d’un vigneron.

Nicolas JABOULET de MAISON et DOMAINES LES ALEXANDRINS nous fait la gentillesse de nous accompagner pour cette première, Jeudi 21 Octobre à 20h.

Destination le Nord de la Vallée du Rhône pour cette première rencontre. Découvrez les cuvées de « Maison & Domaines Les Alexandrins », dont le vignoble, conduit par trois accolytes passionnés est situé à Tain l’Hermitage.

Nicolas JABOULET animera la dégustation des vins du domaine autour d’un dîner d’inspiration gastronomie lyonnaise concocté par notre chef Pascal Ravat. Une belle opportunité de découvrir les accords mets et vins de la Vallée du Rhône ( Viognier, Crozes-Hermitage , Côte Rôtie … ) grâce aux commentaires avisés et passionnés de Nicolas.

Le MENU à déguster

Apéritif – Navette de Saumon fumé aux fines herbes, Viognier Le Cabanon Blanc 2020

Entrée – Pâté en croûte, Maison Bobosse ou Salade Lyonnaise, Crozes-Hermitage Blanc 2020

Plat – La meilleure Saucisse Purée de l’Ouest Lyonnais x Jérémie Crauser ou Pavé de Saumon rôti, sauce meurette, pommes purée et brocolis, Crozes-Hermitage Rouge 2020

Fromage – Demi Saint Marcellin ou Faisselle et son coulis

Dessert – Tarte Tatin  , Côte-Rôtie 2020, Maison Les Alexandrins

49.00€ TTC / personne

Réservations : contact@cafedelaplace-tassin.fr