Nous vous donnons rendez-vous le Jeudi 4 Avril prochain à partir de 19h30 pour une nouvelle Rencontre avec un vigneron.

La Bourgogne est une nouvelle fois à l’honneur, puisque toute l’équipe est heureuse d’accueillir Lauriane ANDRÉ et Jérôme DESPRES du Domaine Françoise André 

Notre Chef, Fabrice BEUGNOT, vous a concocté un menu avec les produits et spécialités du terroir bourguignon. Et surprise, vous aurez également l’occasion de déguster les Œufs en meurette de Thierry ANDRÉ,  champion du monde amateur 2022 !

Menu Dégustation

Gougères au fromage et jambon persillé,

Bourgogne Côte d’Or – Chardonnay 2022

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Œufs en meurette de Thierry André, champion du monde amateur 2022,

Beaune « Montée Rouge » 2019

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Médaillon de filet mignon en habit de lard fumé, jus à la sauce et légumes de saison,

Savigny les Beaune 1er cru « Les Vergelesses » 2019

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Assortiment de fromages bourguignons

Brillat Savarin, Charolais et Soumaintrain

Beaune 1er cru « Reversés » 2019

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Délice de Poires au vin et aux épices

34 €/pers. + Forfait Vins 22€/pers.

       Réservation en ligne ou 04 78 34 69 69

Pour en savoir plus sur le Domaine Françoise André …

Le Domaine Françoise André exploite 11 hectares de vignes situés au Nord de la célèbre Côte de Beaune. Le vignoble du domaine couvre 16 climats sur les communes de Pommard, Beaune, Chorey les Beaune, Savigny les Beaune, Pernand Vergelesses et la célèbre colline de Corton.

Domaine familial, uniquement propriétaire-récoltant, le Domaine Françoise André est certifié Bio depuis le millésime 2012. Cette pratique de la culture biologique de la vigne est basée sur l’observation, la prévention et le respect des équilibres naturels.

Produire des vins de qualité en préservant et mettant en avant le terroir dont ils en sont issus faite partie des ambitions clairement affichées par le domaine.